Mandelverkauf auf dem Söflinger Wochenmarkt im Dezember
Terminierung:
In der Regel findet der Verkauf am vorletzten Freitag vor den Weihnachtsferien statt. Der Termin und die Veranstaltung müssen bei der Stadt angemeldet werden. Es empfieht sich, dies rechtzeitig spätestens nach dem Beginn des neuen Schuljahres zu erledigen. Dei Standgebühr beträgt 20 € und wird von der Schule gezahlt.
- Kontakt: Nadine Saalmüller, 0731-161 3212, n.saalmueller(at)ulm.de
Einzuplanende Mandelmengen:
Die einzukaufende Menge von Mandeln und Zucker bemisst sich am Erfahrungswert der Vorjahre (Preise 2023: Zucker 1,59 Euro pro 1 kg; Mandeln 2,29 Euro pro 200g; Menge 2023 6 kg Zucker und 10 kg Mandeln). Im Voraus wird zudem geschaut, ob es günstige Angebote gibt. Im Normalfall gibt es bei Discountern ab Oktober zu Angeboten, bei denen die Mandeln nur die Hälfte des normalen Preises kosten. Falls die Mengen vor Ort nicht ausreichen, kann man jederzeit und nach Bedarf Mandeln nachkaufen.
Packliste für die Aktion
Für die Aktion steht eine Packliste zur Verfügung:
Es sollte heißes Wasser in Thermosflaschen dabei sein, um die Mandelnherstellung zu beschleunigen. Im Klosterhof gibt es zwei Restaurants, bei denen im Voraus nachgefragt werden kann, ob die Schülerinnen und Schüler dort zur Toilette gehen können und heißes Wasser zur Verfügung gestellt wird.
Preise:
Es werden keine festen Preise für die 50 Gramm Tüten verlangt. Wir haben eine Spendenkasse aufgestellt. Es durfte jeder so viel geben, wir er wollte. So haben wir bei einer Menge von ca. 10 Kilogramm Mandeln ungefähr 560 Euro verdient. Der Gewinn kommt der Klassenkasse zugute.
Werbung vor der Aktion
Ungefähr eine Woche vorher werden selbstgestaltete Flyer für den Mandelverkauf rund um den Wochenmarkt ausgeteilt. Hierfür gibt es PDF-Vorlagen in welche Werbesprüche der SuS eingefügt werden.
Transport:
Es besteht die Möglichkeit, dass Herr Henke die Materialien mit seinem Bus in die Stadt fährt. Die Schüler und Schülerinnen können nach der Checkliste die Materialien vorher vorbereiten, so dass man beim Einladen des Busses nichts vergisst.
Durchführung vor Ort
Aufbau
Wir beginnen zusammen mit den SuS gegen 12-13 Uhr, da auch die Marktbeschicker vor Ort ihre Stände aufbauen.
Bislang haben wir immer den Stand neben der Kornmühlen-Bäckerei. Direkt daneben kann man aufbauen. Zuerst wird der Pavillon aufgebaut. Es empfiehlt sich, die Seitenwände nach hinten und zur Seite der Kornmühle aufzubauen. Der Mandeltisch wird in der Mitte vorne aufgebaut, rechts davon am Baum der Klapptisch für den Verkauf, links neben dem Mandelstand der Camping-Tisch. Hinten an der Rückseite des Pavillons wird der Biertisch aufgestellt. Dort stehen die Putzsachen und dort werden die Mandeln gewogen und verpackt. Unter dem Biertisch werden die Boxen verstaut sowie die Müllbehälter.
Einteilung der Schüler
Die Eltern werden über einen Elternbrief über die Aktion informiert. Hierfür gibt es eine Vorlage:
Es empfiehlt sich die Schülerinnen und Schüler in drei Schichten von 2 Stunden einzuteilen, da sonst die Hälfte nichts zu tun hat und die Kälte bei längeren Schichten schnell zur Demotivation der SuS führt. Pro Schicht mindestens 7 Schülerinnen/ Schüler. Drei, die die Mandeln brennen und auf dem Blech ausbreiten, jemand der die Mandeln abwiegt, eine Person, die die Mandeln am Stand verkauft und zwei, die mit dem Bauchladen die Mandeln an die Passanten verkaufen. Da die Klassengröße für drei Schichten nicht ausreicht, übernahmen freiwillige SuS der Klasse 6 eine Schicht.
Material für Schülerinnen und Schüler
Werbung
Für die Werbung der Aktion gibt es Vorlagen, in die die Schülerinnen und Schüler im Unterricht vorbereitete Werbesprüche einsetzen können und die dann als Postkarten vor Ort in den Geschäften des Stadtteils ausgeteilt werden können.
Vorgangsbeschreibungen Herstellung von Mandeln
Es liegen mit Vorgangsbeschreibungen mit Bildern vor, die zur Vorbereitung mit der Klasse sehr gut verwendet werden können:
Bilderreport: Notwendige Materialien für den Mandelverkauf
Rezept mit Bildern: So werden Mandeln hergestellt
Bilderreport: So wird der Brenner bedient
Bilderreport: Verpacken der Mandeln für den Verkauf
