Berliner backen für die Schule
Die 9. Klasse backt in Zusammenarbeit mir dem RAZ Berliner für die ganze Schule. Je nach Zeit stellen sie noch andere Backerzeugnisse her und lernen den Beruf des Bäckers kennen. Die Aktion findet in der Woche vor den Faschingsferien statt, in der Regel am Mittwoch.
Die Aktion und Termininierung erfolgt durch die Schulleitung in den Sommerferien vor dem Schuljahr.
Kontaktdaten des Kooperationspartners:
Bildungspartner
RAZ Ulm
Schillerstr. 15
89077 Ulm
Ansprechpartner
Herr Hettrich
Tel.:0731-159 399 320
e-mail: johannes.hettrich(at)raz-ulm.de
Zeitlicher und inhaltlicher Umfang
Ansprechpartner in der Backstube
Herr Seibold
Tel.: 0731-159 399 322
Durchführung
- Terminfestlegung durch Schulleitung/OIB-Beauftragten mit Leitung des RAZ Herrn Hettrich in den Sommerferien vor dem neuen Schuljahr.
- Vorher müssen in der Schule die Bestellungen aufgenommen werden. Jeder Schüler darf max. 2 Berliner bestellen. Die Kosten liegen bei 1 Euro pro Stück.
- Planung des Tages muss mit Herrn Seibold (Abt. Bäcker RAZ) abgestimmt werden (wie viele Schüler kommen, wie viel Teig muss vorbereitet werden).
- Die gebackenen Berliner werden zuerst an die Grundstufe ausgeliefert (11 Uhr). Um rechtzeitig ausliefern zu können, empfiehlt sich die Absprache eines frühen Termines, bislang fingen wir immer gegen 7:30 Uhr an.
- Die Berliner werden meistens mit dem VW-Bus abgeholt (Schulleitung, Kollegen)
- Die Jugendlichen der 9. Klasse sollten alle die Belehrung des Gesundheitsamtes besitzen, bitte immer vorher kontrollieren.
- Leere Körbe müssen zeitnah wieder ins RAZ von den druchführenden Lehrkräften zurückgebracht werden.
